电锅料理番茄牛腩

1: 准备材料洋葱切块、大番茄（或小番茄15～20颗）、整株蒜头义式香料、黑胡椒、盐巴、橄榄油、番茄酱

2: 川烫牛腩后稍微用开水冲洗杂质，将处理好牛腩放入电锅。再放上切块的洋葱，加入白酒（或米酒）

3: 炒锅中加油后，将番茄放入，看到番茄部分的皮稍微黄后加入2大匙番茄酱，再放入1大匙义式香料以及1.5茶匙黑胡椒快速拌炒

4: 将炒好的番茄放入电锅。加少许的水，以及一整株蒜头。内锅放入电锅后，电锅外锅加3碗水，约等1.5小时后，加少许盐巴调味，即可开锅品尝。