白酱义大利面

1: 洋葱跟蒜头剁碎香菇切片鸡胸肉跟玉米笋切小块

2: 水里面加ㄧ些盐巴滚后倒入义大利面煮约6-7分钟捞起放入冷水备用

3: 先煮白酱....小火将奶油煮融化

4: 奶油全部融化后加入面粉

5: ㄧ直搅拌至丝滑感觉时移开火源

6: 分批加入牛奶....先倒入约3/1....确定全部的面粉都搅拌开来再加入全部的牛奶

7: 然后再移回瓦斯炉....小火持续搅拌至浓稠感....恭喜你...白酱煮好囉^^放旁边备用...^^

8: 先炒洋葱到有点焦黄时加入蒜头拌炒....再加入鸡胸肉拌炒....再加入香菇跟玉米笋.....加ㄧ点盐巴调味.....

9: 最后倒入义大利面跟白酱ㄧ起拌炒收汁.......

10: 用ㄧ个美丽的盘子装起来...就是很美味的白酱义大利面囉^^另外想做成焗烤的话！在上面洒满起士....放入烤箱烤到起士稍微焦黄...就是好吃的焗烤白酱义大利面囉^^