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洋葱黄金蛋炒饭

材料

冷饭 2碗,鸡蛋 2个,洋葱 1个,青葱 1大枝,红萝卜 20g,高鲜味精 1/4小匙,胡椒盐 1/4小匙,高鲜味精 1/4小匙,黑胡椒 1/4小匙

做法

  1. 1: 主材料备齐,红萝卜和洋葱切丝、青葱切末备用。所有的食材都可以在附近的全联超市一次买齐喔~~ 非常省时方便:)

  2. 2: 将蛋和调味料A中的高鲜味精打匀后风味更佳,并将打匀的蛋液及调味料A中的胡椒盐放入冷饭中静置约五分钟后拌匀。

  3. 3: 适量油入锅依序将红萝卜丝和洋葱丝下锅炒香后盛起。

  4. 4: 同锅补上适量油将吸满蛋液的冷饭下锅炒散。

  5. 5: 再将炒香的红萝卜丝、洋葱丝及调味料B下锅一起翻炒。

  6. 6: 起锅前撒入葱末翻炒几下就完成囉~

  7. 7: 上桌

( 创建于2018-07-29 )

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