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蕃茄炒蛋

材料

牛蕃茄 3颗,蛋 4颗,葱 2根,蒜 1颗,蕃茄酱 2大匙,水 2大匙,糖 适量,盐 适量

做法

  1. 1: 蕃茄洗净后切块。蛋打散入锅中，炒至七分熟后铲出备用。热油爆香大蒜、葱白后，加入蕃茄

  2. 2: 炒至蕃茄有点糊后加水、糖、盐、蕃茄酱(可加可不加，因人而异)，继续小火煮5分钟

  3. 3: 等汤汁略为收汁后，加入作法2(七分熟的蛋)下去拌炒均匀

  4. 4: 起锅前洒上葱绿就完成囉~
（ 创建于2018-07-29 ）

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