珍宝XO饭
材料
做法
1、彩色米分别泡水10分钟、白虾去壳后从底部划开，干贝、帆立贝及石蚵洗净备用。
2、以少许盐及白胡椒粉将虾略腌。
3、将彩色米分别煮熟闷10分钟，再各别拌入XO酱后塑型捏成握寿司样。
4、取锅将作法2的虾、干贝及帆立贝煎熟，并以盐斟酌调味，另将石蚵川烫熟成取出。
5、将作法3的彩 色握寿司盛盘，分别摆上作法4的海鲜即可。
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创建于2018-07-29
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1、彩色米分别泡水10分钟、白虾去壳后从底部划开，干贝、帆立贝及石蚵洗净备用。
2、以少许盐及白胡椒粉将虾略腌。
3、将彩色米分别煮熟闷10分钟，再各别拌入XO酱后塑型捏成握寿司样。
4、取锅将作法2的虾、干贝及帆立贝煎熟，并以盐斟酌调味，另将石蚵川烫熟成取出。
5、将作法3的彩 色握寿司盛盘，分别摆上作法4的海鲜即可。