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简易卡士达酱

材料

蛋黄 2颗,鲜奶 230g,低筋面粉 25g,香草精 1/4匙,兰姆酒 5g,白砂糖 40g,奶油 10g

做法

  1. 1: 将蛋黄和砂糖用搅拌器搅拌均匀在加入低筋面粉,香草粉和牛奶继续用打蛋器拌匀.

  2. 2: 取一个厚底锅(要不然底部容易烧焦),将料倒入后底锅用小火拌煮,加入奶油继续拌煮.

  3. 3: 一直拌煮到浓稠状态后关火,置凉.

  4. 4: 当温度降到微温时加入兰姆酒拌匀.

  5. 5: 就完成搂!
（ 创建于2018-07-30 ）

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