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比利时松饼

材料

高筋面 110g,低筋面粉 90g,无盐奶油 50g,鲜奶 80g,砂糖 30g,速发酵母 1/2茶匙,盐 1/8茶匙,鸡蛋 1颗(50g),蜂蜜 15g,珍珠糖 30

做法

  1. 1: 将鲜奶、奶油加热至融化。

  2. 2: 把所有材料全部加入(珍珠糖除外),一起搅拌均匀。

  3. 3: 将面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚备用。(如果想要直接做的,放在室温发酵60分钟)

  4. 4: 将面团放至室温回温30分钟,加入珍珠糖拌匀。

  5. 5: 将面团平均分成50g的小面团。

  6. 6: 把松饼机预热好,放上面团烤3-4分钟。(每家松饼机设定都不同,请依自家的去更改)

  7. 7: 烤好后移至冷却架上放凉即可。

  8. 8:

( 创建于2018-07-31 )

松饼的做法

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