在家简单做三明治
材料
做法
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1: 用于打发的碗要干不能有水,打发时可在碗的下面放一盘有冰的水(没有也没关系但奶油要冰的,会较易打发),打发10比1的奶油至硬挺(奶油10份糖1份的比例),打发约五分钟至末端坚挺即成
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2: 把蛋煎成薄片裁剪成吐司大小,第一二片吐司涂上美而美沙拉酱中间夹上蛋片沙拉酱制作:全蛋加糖及少许盐先打散,慢慢加上沙拉油到乳化,最后加约ㄧ匙的柠檬汁及完成
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3: 第二跟第三片吐司抹上奶油在夹进火腿跟起司片
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4: 第三跟第四片吐司抹上美而美沙拉酱后再夹进蛋片
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5: 把四边的吐司边切掉,刀子要拿有锯齿状的哦
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6: 整个吐司再对半切就完成囉打散蛋时可加少许的盐,我自己觉得不要全熟的蛋更润口)
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创建于2018-07-31
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