超美味蘑菇酱
材料
做法
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1: 先把洋葱（切条或丁）以小火炒软至焦糖色，大约炒6-10分（锅焦没关系）
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2: 加入蘑菇用中火炒至出水，再加入干燥香菇炒香
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3: 转大火，倒入啤酒或白酒呛锅，锅底的焦色就会被酒带起来了，倒入泡香菇水及高汤闷煮20分
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4: 最后加入鲜奶油或牛奶煮至收汁浓稠。洒上黑胡椒及起司提味
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5: 百用蘑菇酱完成！拿来拌义大利面超棒！沾面包吃、配牛排都很适合
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6: 完成
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创建于2018-08-01
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