蔓越梅酱
材料
做法
-
1: 蔓越梅洗净,加糖放入不锈钢调理盒。
-
2: 电锅底部放蒸架,将不锈钢调理盒放入,外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。
-
3: 电锅电源线插入Remy控温器的插座中,Remy电源插上插座,温度探针插入水中固定。
-
4: App设定大师行程,温度50度20分钟,再88度70分钟,开始慢煮。
-
5: 起锅后加入柠檬汁,移到瓦斯炉上,小火收浓稠,慢慢搅拌将温度从88度加温至104度,约花10分钟即可完成。
-
6: 将蔓越梅酱与水果加水冷冻成冰块,放入苏打水就是冰凉微甜的天然饮料。
(
创建于2018-11-03
)