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奶油玉米马铃薯浓汤

材料

清鸡汤 500克,玉米粒 250克,马铃薯丁 120克,西洋芹丁 30克,洋葱丁 100克,无盐奶油 10克,动物性鲜奶油 100克,香烤吐司丁 适量,盐 适量,黑胡椒 适量

做法

  1. 1: 食材集合。

  2. 2: 1.取汤锅开中小火,放入奶油+洋葱+玉米粒 +西洋芹炒香,再放入马铃薯丁+清鸡汤,一起煮滚后改小火,续煮五分钟再关火降温。

  3. 3: 2.将略为降温的食材汤汁倒入果汁机搅打匀,再倒回原锅中煮滚,加入动物性鲜奶油,再煮滚即可关火。

  4. 4: 3.盛盘,撒上吐司丁及黑胡椒粒就完成囉。

( 创建于2018-11-03 )

马铃薯做法

奶油的做法

小知识

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