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红酱蛤蜊面

材料

可用义大利面或平常惯用面条 两人份,蛤蜊 随自己喜好,橄榄油 两匙,红酱 三大匙,蒜瓣切碎 六颗,海盐 少

做法

  1. 1: 让蛤蜊吐砂两小时备用

  2. 2: 准备沸水煮开面条但略嚼劲口感，起锅用一点点橄榄油拌匀备用

  3. 3: 起油锅热油，放入蒜瓣爆香后开中火放入蛤蜊们和红酱跟少许的煮面水，带蛤蜊打开后，先把蛤蜊捞起，再放入义大利面

  4. 4: 待酱汁收乾，放入蛤蜊并摆盘，即可上桌！！！！
（ 创建于2018-11-04 ）

蛤蜊的做法

小知识

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