韩式菜干大酱汤

1: 菜干:适量(30g)萝卜片:1块(100g)洋葱丝:1/2颗葱圈:1枝韩式辣椒粉:1大匙大酱:3大匙牛肉粉:1大匙(15g)高汤:水:1500cc萝卜片:1小块(30g)昆布:3片(5g)小鱼干:5只，菜干加水入锅煮40分钟，煮好冲洗后切成段。

2: 另起一锅水煮高汤，20分钟后捞除锅里的材料。

3: 准备好其他食材，将所有材料放入高汤锅中煮至萝卜片熟透即可。

4: 小叮咛:1.牛肉粉可用适量的盐跟味素取代。2.这道汤头的重点就是要有干菜(시래기)，韩国一般是用晒干的萝卜叶(시래기)或干白菜(우거지)，如果没有干菜就用烫过拧干的小白菜来代替，菜干煮越久煮得越软烂越好吃。