寿喜烧

1: 高汤：猪汤块1块、柴鱼片1包、煮开熄火。

2: 因为家里没有寿喜锅、所以我将除了白菜、蒜苗、葱段以外、的食材都川烫过、沥干加到平底锅里。豆腐的部份双面煎黄、切小块放入平底锅。

3: 酱汁：味琳、酱油、米酒、水、糖、沙拉油3匙 ：3匙 ：3匙 ：1匙 ：1匙：1匙

4: 牛肉的部分：尽量选择带油的牛肉喔、降在煮寿喜烧的时候才会有牛油的香味唷～

5: 刚刚排好菜的平底锅开中火、在锅中将牛肉片煸炒、大概4分熟时、将高汤跟寿喜烧的酱汁加入、看到汤汁煮滚就可以熄火了。在煮的期间看到牛肉片熟了、可以先拿个碗先夹起来喔、不然煮太老、就不好吃了。