红烧五花肉
材料
做法
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1: 锅烧热加少许油，煎猪肉至焦香。
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2: 肉焦香后加入蒜末拌炒至蒜头黄
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3: 沿着锅边加入一部分的米酒与酱油，炒至香味溢出。
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4: 加入少许盐巴、糖、胡椒八角调整风味不死咸(八角加不加皆可，喜欢蒜味的也可多放一些蒜头。)
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5: 加米酒盖过肉，再倒入适量酱油开始炖煮20-30分钟，完成。
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创建于2018-11-07
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