提拉米苏冰淇淋饼干趴

1: 放室温软化的奶油乳酪加入砂糖以电动搅拌机搅打成软霜状

2: 加入鲜奶油100ml继续搅拌均匀

3: 蛋黄打散，分2次加入搅拌均匀

4: 取一小锅，倒入100ml鲜奶油，以小火加热至微温，放入预泡冰水软化沥干水分的吉利丁，搅拌均匀至吉利丁完全融化

5: 将步骤4倒入步骤3继续搅拌均匀，倒入保鲜盒放冰箱冷藏约2~3小时至凝固为止

6: 将4片苏打饼干放入夹链袋，拍打饼干成碎屑状，再倒进乳酪馅中以汤匙搅拌均匀

7: 杯底铺一层饼干片，以冰淇淋汤匙挖几球提拉米苏，撒些许可可粉，吃的时候可以以苏打饼干直接挖提拉米苏吃，冰淇淋提拉米苏饼干欢乐满足开趴:)