香煎白鲳
材料
做法
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1: 先将白鲳洗净两面肉用刀划开
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2: 将鱼的两面涂上盐醃制，并洒上少许米酒去腥后用保鲜膜包起来放入冰箱静置约30分钟
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3: 下锅前要先用厨房纸巾将鱼两面擦乾，以防下过后喷溅
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4: 起油锅，待油中高温后，将鱼下锅
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5: 将两面都煎到金黄色即可起锅囉！
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创建于2018-11-11
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