甜醋嫩姜
材料
做法
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1: 甜醋汁：味醂煮滚后，小火煮约2~3分钟，熄火后加入盐与糖，拌匀至溶化后加入醋。
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2: 嫩姜削皮后，切成薄片，以热滚水烫过，沥干后不用等凉就可以放入甜醋汁中，等凉透后，密封好放入冰箱冷藏，三天后就可享用。
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3: 醃过姜的甜醋汁与气泡水(或雪碧)调和后，就是解暑的姜汁气泡水
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创建于2018-11-13
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