< 心食谱 菜谱大全 >

意式凉拌鸡肉片

材料

鸡胸肉 1个,蕃茄 1个,红萝卜丝.紫高丽丝 随意,小黄瓜 1条,洋葱 1/2个,黑湖椒盐 适量,橄榄油 1大匙,意大利综合香草粉 适量,橄榄油 3大匙,黑湖椒盐 适量,柠檬(汁) 半个~1个

做法

  1. 1: 鸡胸用叉子戳一戳可助醃时好入味

  2. 2: 倒入鸡胸醃料均匀抹在鸡肉上，装在容器或塑胶袋里放冰箱隔夜或最少也要半天（可前一晚做）

  3. 3: ※因醃鸡胸时有放油，所以锅中不必再放油用中小火直接放入锅中煎

  4. 4: 煎至两面稍焦黄※肉片太厚处用刀稍划两刀，火不宜大，如怕不熟煎好也可暂不取出，熄火盖著锅盖让它再焖一会亦可

  5. 5: 鸡胸肉放凉切片备用

  6. 6: 将所有的食材和酱汁均匀调拌在一起，可随自己口味做增减！现吃或冰镇一会再吃都ok

小诀窍

1、蕃茄烫过，去皮ㄡ去耔切片

2、小黄瓜(对剖斜切片)

3、洋葱(切丝泡冰水)　

（ 创建于2018-11-12 ）

凉拌菜谱

鸡肉的做法大全

小知识

相关食物