元气肉卷饭团
材料
猪肉薄片 6片,白饭 300g,盐、胡椒 各少许,炒白芝麻 少许,太白粉、沙拉油 各适量,韭菜(切碎) 5根,韩式苦辣椒 1/2小匙,酱油 少许,芝麻油 1大匙,味淋、酱油 各1大匙,砂糖 1.5小匙
做法
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1: 将白饭与A放入碗内,搅拌均匀后再分成三等分并捏成圆形。
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2: 将猪肉薄片摊开,两片排在一起,洒上盐、胡椒,然后将1包起来再裹上太白粉。剩余的肉片也以相同的作法将其他饭团包好。
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3: 在平底锅内加入沙拉油烧热,将2包卷的收尾处朝下排列在锅内。充分煎过后翻转让每一处都煎过,煎至肉变色之后,加进已经搅拌好的B涂抹在表面。最后放上少许白芝麻。
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创建于2018-11-14
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