鸿喜菇马铃薯泥面包

1: 准备食材。

2: 好菇道-鸿喜菇，先剥开成二半，根部用倒V方式切除(图上)，用手一株一株分开，再用刀切成小段(图下)，免水洗。

3: 煮一锅滚水，将鸿喜菇放入汆烫，接着捞出来放入冰水中冰镇一下，再沥干捞起来备用。

4: 白煮蛋，去壳后切碎。马铃薯，去皮后切块放入电锅中，外锅放二杯水，蒸到马铃薯块熟软，取出趁热压成泥。

5: 将鸿喜菇、白煮蛋碎、玉米粒放入马铃薯泥，并放入盐、白胡椒粉、美乃滋混拌圴匀。

6: 拿刀将面包从表面划开，底部不切开，翻开中央填入适量鸿喜菇马铃薯泥馅，并洒上适量洋香菜叶。

7: 鸿喜菇马铃薯泥面包，再加上一杯鲜奶，美味营养早餐完成~^^