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香浓布朗尼

材料

中筋面粉 85克,黄油 120克,糖120克 根据口味,牛奶巧克力 200克,速溶咖啡 两匙,香草精 两匙,盐一匙半 根据口味,可可粉 30克,鸡蛋 2个

做法

  1. 1: 融化黄油,也可以室温软化黄油,加白糖搅拌。我的是半融化半固体的状态

  2. 2: 搅拌均匀后加两个鸡蛋

  3. 3: 继续搅拌至润滑,加速溶咖啡和香草精

  4. 4: 搅拌均匀后加融化的巧克力

  5. 5: 搅拌至润滑

  6. 6: 将中筋面粉、可可粉和适量盐拌匀,一并放入搅拌物中

  7. 7: 用搅拌棒从下往上搅拌,将面粉混合

  8. 8: 最后的效果是慕斯状哦

  9. 9: 将搅拌物放入烤盘

  10. 10: 将搅拌物整平,和烤盘贴合

  11. 11: 放入烤箱,180度,上下档,30-35分钟.30分钟过后,用牙签戳进有没有面状物残留在上面,没有就说明okay啦~

  12. 12: 烤完后、将其冷却,切成小块。最佳的状态就是、中间略成泥状、外皮略带褶皱。香香浓浓的布朗尼就完成啦~~~

( 创建于2018-11-17 )

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