蜜汁叉烧

1: 备料：肉切条，葱切段，蒜头拍开。打蛋汁。

2: 把蛋汁与醃酱调匀，加入步骤1，将醃酱涂抹均匀。

3: 装到密封盒。或装在密封袋中放置冷藏2天。（隔天可翻转一下肉的位置，让醃酱醃制均匀些）

4: 第三天先将肉条取出，煎至表面金黄，如此可将肉汁封住。

5: 把煎好的肉放至电锅内，加入醃制的酱汁一起蒸煮，外锅加2杯米杯水。

6: 电锅蒸煮好后，把酱汁及肉条热锅煎收汁，若有小烤箱可以再刷上蜂蜜二面各烤5分钟。

7: 切片即完成蜜汁叉烧上桌喽！来碗「黯然销魂饭」吧！

8: 完成