pizza起司乳酪塔

1: 把所有材料准备好，奶油放软，蛋黄.白分开烤箱预热190/190

2: 奶油塔皮

3: 如果市售塔皮可以省略；奶油打软，加糖打到乳霜，分3次加蛋，在筛入低粉拌匀

4: 拌匀后，分割20~25g(视塔模大小而定，记得进烤箱前要用叉子戳洞防止收缩，入烤箱15~25分钟，烤出来放凉

5: 起司内馅

6: 马斯卡邦+市售起司酱隔水加热到融化

7: 蛋糕体(可略

8: 热水+奶粉+沙拉油拌匀再加入低粉拌匀加蛋黄

9: 蛋白打起泡加糖打发到湿偏干发泡

10: 蛋白糊和蛋黄糊混和拌匀备用

11: 放起司馅5分满料在放上pizza起司5g在放上蛋糕湖装满；入烤箱180/140烤10分钟

12: 完成

13: 上桌