茶油翼豆

1: 好漂亮的翼豆红萝卜一小块

2: 肉丝用酱油1大匙、酒1大匙、太白粉1/2小匙醃10分钟。

3: 翼豆切块、红萝卜一小块切片、蒜头切碎。

4: 煮一锅水，水滚放入翼豆煮2分钟，捞出沥干水份。

5: 茶油稍多快炒肉丝，肉丝变色即盛出，油留在锅中。爆香蒜头放入红萝卜炒一会，

6: 再加入翼豆炒+盐。

7: 倒入肉丝炒匀

8: 起锅