大阪烧

1: キャベツ・红生姜・葱・・・みじん切り山芋・・・すりおろします。

2: 薄力粉に卵を加えて混ぜます。

3: 山芋を加えて混ぜます。

4: 生地が固い场合は、卵を増やしてください。

5: キャベツ、天かす、红生姜、葱を加えてよく混ぜます。

6: コンベクションオーブンを２１０℃～２２０℃に予热します。（コンベクションモード）

7: 天板にフライパン用アルミホイルを敷いて、别のアルミホイルを折りたたんで円形にします。サラダ油（沙拉油）を内侧に涂ります。

8: 豚肉を敷きます。

9: 生地を流しいれて、平らに伸ばします。

10: ２１０℃～２２０℃のオーブンで２０分、上火モードにして５分焼きます（焼き色が薄い场合）

11: お好み焼きソースを涂ります。

12: マヨネーズ、青のり、鲣节でトッピングします。

13: 完成！

14: 上桌。