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马告葱丝蒸鱼

材料

青斑 200g,米酒 20cc,松露酱油 30cc,葱丝 1支,红萝卜丝 1小段,辣椒丝 1支,嫩姜丝 1小段,马告 1中匙,嫩姜片 4

做法

  1. 1: 将姜片切4片，备妥马告并将嫩姜丝、红萝卜丝、葱丝、辣椒丝泡冷开水中备用

  2. 2: 将鱼片放入蒸盘，铺上姜片，并加入米酒与酱油，放入电锅，外锅约150cc水蒸煮至电源跳起

  3. 3: 将鱼起锅后，放上泡过水的嫩姜丝、红萝卜丝、葱丝、辣椒丝

  4. 4: 再次舀些将酱汁反复淋上即可上桌~

  5. 5: 不管任何食材，以最简便的搭配及调味稍微变化，就能做出健康兼具美味的料理!
（ 创建于2018-11-21 ）

蒸鱼的做法

小知识

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