爆浆起司可乐饼

1: 马铃薯蒸熟压泥+盐+白胡椒粉+荳蔻粉调味。

2: 放冰箱冷却。(可隔夜)

3: 捏球状压成扁圆，包入玉米粒及起司片，滚成球状再压扁。(起司片尽量不要外漏)

4: 依顺序沾裹：面粉-->蛋液-->面包粉(此时可再塑形)

5: 垫烤盘纸，送进烤箱。小烤箱全火10分钟，下火5分钟，翻面下火5分钟。

6: 直到微焦上色。

7: 浆爆了!!!趁热吃！我要开动囉~~