咖哩梅花猪

1: 将洋葱切丁状，玉米笋切段，红萝卜、马铃薯切成滚刀块。拿煎锅放入适量奶油及洋葱丁，炒至软化呈透明后放汤锅内备用。煎锅放入红萝卜炒至油亮，一样放入汤锅备用。将梅花猪肉块放入煎锅，煎至表面金黄后放入汤锅备用。另外煮一锅水，用来烫玉米笋及花椰菜。

2: 汤锅里头有洋葱、红萝卜、梅花猪，再放入马铃薯，加水淹过材料，并于上方放入咖哩块（三小块）。将汤锅置入电锅，外锅放一杯水，等开关跳起后，将咖哩块拌匀即可。

3: 完成。