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蒜苗炒旗鱼

材料

市售旗鱼 ㄧ盒,蒜苗 两根,太白粉 适量,酱油 ㄧ汤匙,水 两汤

做法

  1. 1: 市售旗鱼ㄧ盒，蒜苗两根

  2. 2: 蒜白跟蒜青斜切分开摆放，旗鱼切长方薄片

  3. 3: 旗鱼加一些太白粉，吃起来才不会柴柴的

  4. 4: 起油锅先炒蒜白让香味出来

  5. 5: 接着放入旗鱼，要慢慢拨开，才不会碎开

  6. 6: 半熟时再倒入酱油跟水

  7. 7: 全熟再加入蒜青
（ 创建于2018-11-25 ）

蒜苗的做法

小知识

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