无面粉米松饼

1: 将松饼的材料放入调理碗中

2: 仔细混合均匀

3: 再加入乳清。*如果没有乳清，也可以使用无糖无调整优酪乳。

4: 仔细搅拌均匀。因为米粉没有筋性，所以不必担心过份搅拌。搅拌好后放冷藏一个小时或一个晚上(可以前一天晚上先制作好到这个步骤，隔天早上再去出来继续下面的步骤)

5: 平底锅用中小火热锅后，倒入橄榄油，将的米糊分成四等份，每一等份是一个大汤勺的量，在锅中扩散成圆形。

6: 盖上锅盖，转小火煎约2分钟，翻面再加盖续煎2分钟，至两面金黄色。

7: 搭配上喜爱的生菜与炒蛋、浅渍菜。

8: 便当也可以喔!