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洋葱鸡肉粥

材料

米 2杯,鸡 半只,洋葱 1颗,红萝卜 1/3条,香菇 5～6朵,芹菜 3～4根,锅 一台,炒锅 一式,盐 适量,胡椒粉 适量

做法

  1. 1: 备料: 洗净白米，将鸡肉切丁，并汆烫去血水，萝卜、芹菜、洋葱切丁，香菇泡软后切片(备料的同时~可以将白米和红萝卜，先设定炖煮「1.5H」) Ps.~白米和水比例为1:10或8。

  2. 2: 将香菇、洋葱下锅爆香至香气涌出~再加入鸡丁拌炒至金黄色~大约 1.5小时后再将爆香的材料一并加进去~再加上「 0.5H」开始炖煮

  3. 3: 时间到后~试试口味，调味一下，放置一下让粥「登黯」~香喷喷的洋葱鸡肉粥就出炉囉~
（ 创建于2018-11-27 ）

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