玻璃曲奇

1: 打散牛油,分2次加入糖粉,打至发胀

2: 加入蛋打发,分2次筛入低筋面粉,用刮刀拌匀

3: 已拌匀的面团分2团,其中一团加入约1汤匙可可粉 (这样就可以有2种口味曲奇啦)

4: 用保鲜纸分别包好2团面团,放入雪柜1小时

5: 用密实袋放入果汁糖,打碎(不要太碎)

6: 面团雪好后,上下盖上保鲜纸,压平面团,压模

7: 曲奇放入已预热焗炉160度焗10分钟后取出,加入果汁糖,再焗5分钟至糖全溶合

8: 要完全放凉,才可取出曲奇

9: 完成

10: 包装