日式照烧鸡腿排
材料
做法
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1: 鸡腿肉去骨备用，将日式酱油3汤匙、米酒2汤匙、米霖1汤匙混合作成醃肉酱汁，接着将去骨鸡腿肉泡著醃约1、2小时。
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2: 洋葱切丝备用。
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3: 干锅加热，然后将醃好的去骨鸡腿肉，鸡皮朝下放到锅中干煎一下，逼出鸡皮的油后先夹起，直接利用鸡皮的油来炒洋葱丝。
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4: 洋葱丝炒至约略透明后，将鸡腿排重新下锅，顺便将醃肉时的酱汁一起倒入，烧至鸡腿排熟透入味即可。
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创建于2018-11-30
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