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豆沙一口酥

材料

低筋面粉 200g,无盐奶油 100g,鸡蛋一颗 约50g,糖 50-60,芝麻 适量,红豆沙 适

做法

  1. 1: 奶油室温放软/低筋面粉/糖粉一起用手揉合直到有粗粗地瓜粉的感觉，分次加入一颗全蛋，柔至三光（锅子/手/面团都干净）

  2. 2: 适量面团杆成约0.3左右厚度中间放入等长的红豆沙

  3. 3: 头尾多余的面团可以切掉抹上一些蛋液，再撒上芝麻

  4. 4: 切成等分后即可放入烤箱

  5. 5: 预热200度5分钟转180度烤15-20（依自家烤箱为主）

  6. 6: 成品
（ 创建于2018-11-29 ）

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