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五行发糕

材料

鲜奶 135ml,低筋面粉 115g,白糖 90g,泡打粉 5g,红萝卜泥 1大匙,奶油 1/2小匙,紫地瓜 1/2小匙,抹茶粉 1/2小匙,可可粉 1/2小

做法

  1. 1: 鲜奶微波加热30秒呈现微温, 与低粉/白糖/泡打粉搅拌成为原味鲜奶粉浆

  2. 2: 将调好的粉浆分成五等份. 分别调成抹茶, 巧克力, 紫地瓜口味

  3. 3: 橘红色: 取小锅, 将红萝卜泥与奶油炒香, 再加入粉浆内调色

  4. 4: 将调好的五色粉浆分别装入杯模中

  5. 5: 用大同电锅, 外锅1杯水, 蒸熟即可 ** 蒸的时间依个人选用的杯模大小来做调整

( 创建于2018-12-06 )

发糕的做法

小知识

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