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蒜炒扁豆高丽菜

材料

高丽菜（大颗） 1/4颗,扁豆 约78根,红萝卜片 适量,蒜末 2颗量,盐 适量,黑胡椒粉 少许,水 少许

做法

  1. 1: 高丽菜洗净切块状，红萝卜切片，扁豆去头尾后斜切，蒜头拍扁后切粗末。

  2. 2: 炒锅中放适量的油，炒香蒜头后入红萝卜片略炒。

  3. 3: 先下扁豆并加黑胡椒粉和适量的盐拌炒到扁豆变深色。

  4. 4: 开大火，再放入高丽菜和适量的盐拌炒到高丽菜变略软后，加约一汤匙的水拌炒，试味道调整后即可起锅摆盘。

  5. 5: 上桌。
（ 创建于2018-12-09 ）

扁豆的做法

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