凉拌小胡瓜
材料
做法
1.小胡瓜洗净削皮，切条（切片或切滚刀块均可）。红辣椒切丝，备用。
2.锅不加油，炒香芝麻盛起，候用。
3.锅烧热，下花生油1 1/2汤匙，爆香生姜丝、红辣椒丝，然后加入盐、糖、白醋、麻油等调料，搅拌均匀。
4.放入小胡瓜拌腌约20分钟，上桌后撒上白芝麻即可。
（
1.5分
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创建于2013-08-05
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1.小胡瓜洗净削皮，切条（切片或切滚刀块均可）。红辣椒切丝，备用。
2.锅不加油，炒香芝麻盛起，候用。
3.锅烧热，下花生油1 1/2汤匙，爆香生姜丝、红辣椒丝，然后加入盐、糖、白醋、麻油等调料，搅拌均匀。
4.放入小胡瓜拌腌约20分钟，上桌后撒上白芝麻即可。