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香草脆皮鸡排

材料

蒸气烘烤炉 1台,去骨鸡腿 1支约200g,白酒 10cc,盐、胡椒 适量,新鲜迷迭香百里香 1支,面粉 适量

做法

  1. 1: 鸡腿排洗净擦干水份后,于较厚处用刀略划数刀,再以白酒、盐、胡椒及香料醃制,最后撒上少许面粉,放于烤盘上备用。

  2. 2: 选择【健康炸】,预热完成后,将作法1放入蒸气烘烤炉,设定时间为20分钟,至鸡肉表皮呈现金黄酥脆。

  3. 3: 装盘后放上新鲜香草装饰即完成。

( 创建于2019-02-17 )

鸡排的做法

小知识

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