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秋葵鸡肉咖喱

材料

棒棒腿 2只,迷你秋葵（6公分长） 20根,红萝卜 半根,杏鲍菇 2根,红辣椒 1根,小黄瓜 1根,咖喱块 1块,水 适量,盐 1小匙,嫩姜片 7-8

做法

1、锅中倒入2大匙油，小火炒香姜片

2、鸡腿切小块，加入油锅炒至变白

3、加入咖喱块炒香

4、加入剩下的所有食材（小黄瓜、辣椒除外），水量为食材的4/5，小火煮至水剩下1/5即可

5、加入小黄瓜块、辣椒片拌匀即可盛盘

（ 创建于2019-02-18 ）

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