蚵仔天使细面

1: 首先将水煮滚后，将天使细面下锅水煮3分30秒。(水锅不加油、盐)

2: 另起一个热水锅，水煮滚后转成最小火，在面煮1分45秒后将蚵仔下锅。(蚵仔用泡的时间请随着蚵仔的大小增减。)

3: 面和蚵仔在煮的空档将酱油、黑醋、油葱酥、鲣鱼粉、香菜梗和白胡椒混合备用。

4: 面和蚵仔同时离锅，并将面与酱料均匀混合。

5: 最后放上蚵仔，洒上蒜酥、香菜和辣油就完成了喔。