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日式叉烧拉面

材料

拉面 1包,三层肉 一条,姜片 5片,蒜头 6颗,葱 1根,洋葱 半颗,清水 1500ml,酱油 250ml,清酒 100ml,蜂蜜 5匙,砂糖 3

做法

  1. 1: 五花肉洗净,先煎四面煎成金黄

  2. 2: 加入葱、姜、蒜、洋葱、糖炒出香味,再倒入清酒拌炒1分钟

  3. 3: 倒入清水、酱油,煮滚后再加入蜂蜜

  4. 4: 炖煮1小时后熄火,浸泡至少3小时以上

  5. 5: 吃之前,放入烤箱以180度C烤温烤20分钟

  6. 6: 每五分钟取出,在肉上刷上酱汁

  7. 7: 之后就可以切片备用

  8. 8: 这次用的是鹿儿岛的豚骨拉面,照背后的方法煮非常简单

  9. 9: 煮好后放上叉烧、半熟蛋、海苔和青葱,就是一碗好吃的拉面!

( 创建于2019-02-25 )

叉烧的做法

拉面怎么做

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