素萝卜糕

1: 白萝卜切块

2: 再来米粉+澄粉，加300g的水调匀

3: 利用调理机或果汁机将萝卜块打成萝卜泥

4: 将萝卜泥倒入炒锅煮滚后，加入1大匙的植物油和调味料

5: 改小火，将米浆徐徐倒入作法❹翻炒均匀

6: 全程小火将萝卜泥和米浆炒匀成粿泥

7: 将粿泥倒入煮锅，利用刮刀沾点水将表面抹平

8: 移入垫有蒸架的电锅里，外锅加3米杯水蒸煮到开关跳开即可。

9: 极有弹性的成品

10: 完成