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台湾香肠炒饭

材料

隔夜饭 2碗,香肠 2条,鸡蛋 1个,彩椒 适量,玉米 适量,高丽菜 1/4棵,红萝卜 1/4条,蒜末 1匙,酱油 2匙,盐巴 1匙,胡椒 适量,葱花 适量

做法

  1. 1: 所有材料切小块，切丁，高丽菜切丝。锅中放油炒香大蒜后把大蒜拨到一旁，鸡蛋整颗打下快速划圆拌炒

  2. 2: 放入除了高丽菜以外的其他材料拌炒

  3. 3: 加入隔夜饭、酱油、盐巴、胡椒，用汤匙将饭压至锅底再拌炒均匀，重复此动作炒饭粒粒分明的要诀。

  4. 4: 最后放高丽菜炒熟，撒上葱花和调味料。

  5. 5: 上桌。
（ 创建于2019-02-28 ）

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