樱花虾XO酱义大利面
材料
义大利面（长细面） 1把,樱花虾 2大匙,干辣椒（小） 6根,蒜头 3个,青椒 少许,杏鲍菇 1/3个,毛豆 0.5大匙,橄榄油 4大匙,香草盐 1小匙,XO酱 1.5大匙,白酒 少许,黑胡椒 少许,新鲜罗勒叶 少
做法
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1: 滚水中加入1小匙盐煮义大利面8分钟至熟；冷冻熟毛豆，微波1分钟后去壳，约0.5大匙
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2: 锅中放入2大匙橄榄油，小火煎杏鲍菇及樱花虾至熟，盛起
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3: 放入另外2大匙橄榄油，将干辣椒、青椒、蒜头炒熟
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4: 将1的义大利面自汤锅中夹起沥干水分，直接加入3的平底锅中，加入1大匙XO酱、盐、黑胡椒粉、酒、杏鲍菇、毛豆拌炒均匀，炒好加入罗勒叶；盛盘时先摆好面条，将散落的配料围着面条摆放，顶端放上樱花虾、剩下的XO酱即可
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创建于2019-03-01
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