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佃煮秋刀鱼

材料

秋刀鱼 3条,洋葱 1颗,酱油:糖:乌醋米酒:水 1:1:1:1:1,白芝麻

做法

1、秋刀鱼清洗干净,去头跟尾,将身体切成3等份。(若不喜欢内脏的可以把它去除掉)

2、将洋葱切丝舖在锅子里,放上切好秋刀鱼块,倒入调配好的酱汁,用大火煮滚后,转小火闷煮约1.5~2小时。

3、当酱汁浓稠时就可以关火,盛盘洒上白芝麻即可。

( 创建于2019-03-03 )

秋刀鱼的做法

小知识

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