茄香哨子蛋

1: 热锅，在锅内加入少许的橄榄油，放猪绞肉进去拌炒。

2: 加入砂糖增加香气及口感。

3: 加入酱油做肉燥卤制动作。

4: 加入1碗水卤肉燥了。

5: 洒上白椒粉调味。

6: 卤5分钟就可以熄火装盘。

7: 清洗锅子，热锅，在锅内加橄榄油，打4颗鸡蛋拌匀，倒入锅内煎到双面金黄色即可装盘。

8: 将煎好的鸡蛋放在盘子上。

9: 在中央放上1份的卤好的肉燥。

10: 洒上洗净切好的葱花。葱花不但可以让食材更亮丽出色，还能让食用时咬到葱花时，碰出更美味的火花，是不容小觑的食材。

11: 沿着蛋的周围淋上可果美蕃茄酱，让你取食时，每一口都是新鲜口感。

12: 美味上桌。