炒蛤蜊
材料
做法
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1: 蛤蜊买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中吐砂，备用。
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2: 姜切片，蒜切片，辣椒切片，葱切和香菜小段，备用。
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3: 预备一个锅，焯水至蛤蜊开口。
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4: 热锅倒入适量的油，姜爆炒，再放入蒜、辣椒、葱段和香菜爆香。
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5: 放入蛤蜊，糖，盐，柠檬汁，米酒，乌醋和黑胡椒翻炒即可。
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创建于2019-03-04
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