野蔬起司沾酱

1: 青椒切小丁，用油稍微炒软，放旁边备用

2: 牛奶和奶油起司放入锅中，开小火，边煮边搅拌(火太大容易烧焦)

3: 奶油起司完全融化了之后，分次加入两种起司。(起司越多，酱料就越浓稠。份量表只是个参考，可随个人喜好调整)

4: 直到所有起司完全融化之后，把起司酱倒入烤盘中

5: 铺上刚刚炒好的青椒和切小丁的番茄，洒点黑胡椒粉调味，上层撒上马兹瑞拉起司

6: 烤箱预热：230*C/450*F 烤十五到二十分钟，或表面呈现金黄焦色

7: 出炉！整个屋子都是奶香！照片没法显示的是，从烤箱刚拿出来的起司酱波波滚冒着热气，带点火山爆发的沸腾感，超诱人的啦！

8: 把起司面包(或硬的法国面包也可)切薄片，用小烤箱烤到脆硬(苏打饼干、玉米脆片，喜欢用什么沾都可以)。趁热吃，奶香浓郁、绵密厚实、青椒多汁带点甜味(我很高兴有加蔬菜，清爽很多)，配啤酒真是太赞！