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妈妈的麻油鸡米糕

材料

鸡肉切块 半只鸡,干香菇 十五个左右,姜切丝 半条,糯米 四杯半,水 两杯,鸡心 个人喜好,米酒 3杯,麻油 半

做法

  1. 1: 麻油加姜丝爆香，在加入香菇跟鸡肉微炒，加入鸡心微炒

  2. 2: 等到鸡肉微熟加入三杯米酒，盖上盖子浸泡一会儿，大约十分钟

  3. 3: 等锅内的米酒滚了以后搅拌一下，倒入两杯水，再盖上盖子让它滚，加入调味盐试味道（大约三小匙），调适到自己喜欢的口味

  4. 4: 加入糯米微搅拌，等锅内米酒水滚了以后关瓦斯，倒入容器内放入电锅，外围加入一杯水，完成！
（ 创建于2019-03-06 ）

麻油鸡的做法

麻油的做法

小知识

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